Wir als Gewürzmühle Brinkmann sind auf türkische Lebensmittel spezialisiert, zum Beispiel diverse Döner und Kusbasi Produkte.
Unsere Kunden können in Zusammenarbeit mit der hausinternen Forschungsabteilung individualisierte Gewürzmischungen für Hack-, Rinder-, Kalb-, Puten- oder Hähnchenfleisch entwickeln und mit dem optimal abgestimmten Bindemittel ergänzen.
Unsere qualifizierten Mitarbeiter mit langjähriger praktischer Berufserfahrung wissen genau, worauf man während des Herstellungsprozesses, des Steckens und Grillens achten muss, um den perfekten Döner Kebab oder Drehspieß zu produzieren.
Neben unseren langjährig erprobten Standardwürzmischungen bieten wir Ihnen an, ein maßgeschneidertes Gewürz gemeinsam mit unseren Fachberatern zu kreieren.
Sie haben Probleme mit dem Geschmacksergebnis, der Steckfestigkeit, der Scheibenfestigkeit, oder beispielsweise mit dem Glanz des Spießes? Bei diesen oder vielen weiteren alltäglichen Problemen helfen wir Ihnen jederzeit dabei, optimale Produktionsergebnisse zu erzielen.